船橋ワインバル BAN-YA

　船橋　ワイン　おすすめ

カンプ ドゥ ルス バルベーラ ダスティ

本日のおすすめワインは、 イタリア ピエモンテの カンプ ドゥ ルス バルベーラ ダスティ 原産地: イタリア ピエモンテ州 ブドウ品種: バルベーラ 100% 醸造方法： 平均樹齢35年フレンチオーク樽(2-3年使用樽80％新樽20％)で12ヶ月熟成、瓶熟４ヶ月。 味わいコメント： バルベーラの風味と旨みが詰まった結晶。黒・赤果実の豊な香りとクミン、カルダモンなどのスパイスも。樽熟成によるタンニン由来の深みにより骨格とポテンシャル、長い余韻があります。お肉の煮込み料理にもとても良く合います。